Café de Especialidad en Las Palmas
Cuando piensas en café, seguramente piensas en ese primer sorbo que te llena de energía, pero en Cool Beans, creemos que el café es mucho más que eso: es un viaje, una historia que empieza muuuuy lejos, concretamente en el origen del país recolector. Hoy queremos invitarte a explorar con nosotros el increíble mundo del café de especialidad, ese que viaja desde las mejores fincas del mundo hasta Las Palmas, para que disfrutes de cada sorbo con calma, como se merece.
El Origen de Nuestros Cafés: Un Viaje Internacional
Nuestros granos de café vienen de lugares tan lejanos como Etiopía, Perú, Costa Rica, Colombia o El Salvador. Cada región tiene algo único que ofrecer, desde la altitud hasta el clima, y eso se refleja en los sabores y aromas de cada taza. Por ejemplo, los granos de Etiopía, con sus notas afrutadas y florales, te transportan directamente a las montañas donde crecen, mientras que los de Colombia te envuelven en un abrazo cálido con su perfil dulce y suave.
En Cool Beans, no solo traemos estos granos hasta Las Palmas, sino que cuidamos cada paso de su preparación para asegurarnos de que cada taza cuente una historia.
De la Finca a la Taza: El Cuidado en Cada Proceso
Detrás de cada café hay personas que ponen su corazón en lo que hacen. Nuestros productores como José Heider o los hermanos Mena seleccionan los mejores granos en sus fincas, y luego, los tostadores se encargan de hacer la magia. Gracias Agata, Dani y Myriam por realzar los sabores con precisión y mimo.
Pero la historia no termina ahí. Nuestro equipo en Cool Beans — Ingrid, Paula, Arianna y Raquel — se encarga de que cada taza se prepare con el método adecuado. Ya sea un espresso que despierta tus sentidos, un capuchino suave y cremoso, o un café filtrado (Moccamaster, V60, Aeropress) que extrae diferentes matices. Cada una de nuestras recetas está pensada para resaltar lo mejor de cada grano.
Variedades para Todos los Gustos
¿Eres de los que disfrutan de un buen espresso fuerte y concentrado? ¿O prefieres un café filtrado que puedas saborear con calma? En Cool Beans tenemos opciones para todos. Nuestro menú incluye desde clásicos como el café con leche y el cortado, hasta bebidas más especializadas como el Flat White o el Ice Latte, perfectas para esos días calurosos en Las Palmas.
Y si quieres una experiencia más personalizada, pregúntanos por nuestras opciones de café filtrado. Te podemos preparar un V60 o una Aeropress con los granos que tú elijas, para que descubras nuevos sabores y aromas en cada sorbo.
La Experiencia de Tomar Café de Especialidad en Cool Beans
Más allá de la bebida, en Cool Beans queremos que cada visita sea una experiencia. Desde la atmósfera relajada hasta el cariño con el que preparamos cada taza, queremos que sientas que aquí puedes parar, desconectar y disfrutar. Porque nuestro café no se trata solo de un buen producto, se trata de ti, de lo que sientes cuando te tomas ese cafecito rico con nosotros.
Y si estás buscando un lugar para trabajar rodeado de creatividad, echa un vistazo a nuestro Coolworking, un espacio perfecto para dejar fluir tus ideas mientras disfrutas de una taza de nuestro café de especialidad.
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